ОЛАДЬИ ИЗ ОВСЯНКИ С ЯГОДНОЙ ПОЛИВКОЙ

ингредиенты:

Крупа овсяная (У меня - геркулес.) — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Соль
Сахар — 2 ст. л.
Ягода (Малина, смородина и другие не кислые ягоды) — 200 г
Мед — 1 ч. л.

способ приготовления:

Я с вечера залила овсянку стаканом воды с молоком 50/50 в термос и на утро у меня была густая овсяная каша, можно с утра сварить, но тогда я не знаю сколько воды или молока уйдет из-за его испарения во время варки.

Немного надо размять вилкой кашу что бы не было очень больших кусков хлопьев, добавляем сахар, соль, я добавила еще немного корицы.

Взбиваем немного одно яйцо и вливаем к нашей овсянке.

На сковородку налить каплю масла растительного и размазать кисточкой, выкладывать маленьким половником наше "тесто".

Они очень хрупкие и легко разваливаются- если "страшно" можно добавить в тесто муки.

Пока оладьи-блинчики пекутся я размяла вилкой ягоду ( малину и смородину) и перетерла через сито. Добавляем сюда ч. л меда.

Из этого количества у меня получилось 9 блинов. Складываем их один на один, можно перемащивать сметанкой с нашим "соусом" а можно просто сверху полить.

Эти оладушки вполне подходят красавицам которые боятся поправится- здесь нету муки! Это, к тому же, полезно!

Раз в неделю можно заменить яичницу и бутерброды таким вот вкусным вариантом простой овсяной каши.

Всем приятного аппетита!

раздел: выпечка, пироги