вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Тесто:
2 стакана муки,
200 гр. масла,
3 ст. л. сахара,
пакетик ванильного сахара,
щепотка соли,
маленький пакетик разрыхлителя (1,5 ч. л.),
1 яйцо.

Начинка:
1 литр черники,

Для посыпки черники:
0,5 ст. ложки крахмала и столько же сахарной пудры.

Для сметанно-яичной заливки:
0,5 чашки сахара (чуть меньше - больше по вкусу),
350-400 гр сметаны (25%),
2 желтка,
ванилька,
1 ст.л. крахмала.






способ приготовления:

Все ингредиенты для теста (кроме масла и яйца) смешать на большой доске (подносе) и добавить небольшими кусочками размягченное масло. Все порубить ножом до однообразной крошки, затем добавить яйцо. Быстро все смешать и поставить в холодильник на 30-60 мин. Чернику промыть и просушить, сложить в миску, посыпать крахмалом и пудрой, перемешать. Тесто разложить в форму, сделать бортики, высыпать чернику, а сверху залить сметанно-яичной массой. Выпекать 60 мин., до подрумянивания сметанной корочки. Очень вкуснющий, сочный пирог.



раздел: выпечка, пироги


Источник: Света, ВКУСНО: рецепты домашней кухни



начало

  • olya2010 04.01.12 01:14
  • люси 19.03.09 12:21
    Попробую сделать на ДР брату, только заменю чернику ягодной смесью!
  • dianamouse 08.10.08 14:09
    ДАЖЕ ЗВУЧИТ ВКУСНО!! НО УЖ ОЧЕНЬ КАЛОРИЕН...
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru