вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

ПЕЧЕНЬЕ "ГУСИНЫЕ ЛАПКИ"

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

творог 200г.,
маргарин 200г.,
яйцо 1 шт.,
мука,
сода 0,5 ч.л. (гашеная уксусом)
соль щепотка.
сахар 0,5 стакана.






способ приготовления:

Маргарин оставить на 2 часа при комнатной температуре для размягчения.


Творог растереть с солью и яйцом, влить гашеную соду, перемешать и оставить на 10-15 минут.


Добавить размягченный маргарин, перемешать, всыпать муку, столько, чтобы получилось крутенькое тесто. Убрать в холодильник на 1 час.


Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности до 0,3см толщины. Тонкостенным стаканом вырезать кружки.


В тарелку насыпать сахар. Макнуть кружок теста одной стороной в сахар и сложить вчетверо по диагонали, сахаром внутрь. Тупой стороной ножа или ручкой тонкой вилки продавить три полоски (сделать пальчики) длиной 1-1,5 см. по направлению от края к углу на одинаковом расстоянии друг от друга. Выпекать в гарячей духовке до зарумянивания.


P.S. Твердый маргарин вбирает слишком мало муки и печенье "сдувается" - получаются раздавленные лапки, растопленный маргарин наоборот, вбирает много муки и получаются каменные лапки. И те и другие сьедобны, но далеко не так вкусны.



раздел: выпечка, пироги


Источник: Анжела Каменкова, ВКУСНО: рецепты домашней кухни




рецепт понравился: 100% (2 чел.)
рецепт не понравился: 0% (0 чел.)

начало

  • olya2010 04.01.12 01:46
  • oleysa 24.10.08 09:31
  • kloti 11.09.08 19:48
    печеньки очень вкусные -я этот рецепт еще от мамы знаю :) но вот только мы их не надрезали никогда - а зря - так они намного симпатичнее получаются :)
    спасибо за идею
  • oxta 11.09.08 00:14
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru