вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

ОСЕТР НА СВЕКЛЕ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Рецепт на 8 персон:
2 свеклы, 1лимон, 0,5 л рыбьего жира, 125 г сливок, 100 мл водки, 6 ст. л. холодного сливочного масла, 2 ст. л. некислой сметаны, 8 стейков осетрины, перец, 2 ст. л. растительного масла, 8 чайных ложек черной икры.






способ приготовления:

Свеклу варить в подсоленной воде 30 минут, затем очистить и нарезать соломкой. снять цедру с лимона и выжать сок. Слегка уварить рыбий жир и сливки. Венчиком подмешать водку и 2 ст. л сливочного масла. Добавить сметану. Приправить цедрой лимона и солью и поставить в теплое место. Стейки сбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить. Обжарить в растительном масле и 2 ст. л. сливочного масла. Удалить кожу и кости, в центр положить икру. Свеклу разогреть в сливочном масле. Положить на нее осетрину и полить соусом.



калорийность: 445.00 ккал./100гр


раздел: праздничные


Источник: Рецепт от METRO Cash&Carry



начало

смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru