КАННЕЛОНИ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ

ингредиенты:

2 луковицы
1 ст. л. растительного масла
700 г говяжьего фарша
200 г сыра
1 яйцо
соль, перец
250 мл сметаны
2 ст. л. сливочного масла
100 г тертого швейцарского сыра
20 трубочек-каннеллони
томатная паста 1,5 ст. л.

способ приготовления:

1. Лук мелко нарезать, смешать с мясным фаршем, посолить и поперчить, вбить яйцо, выложить швейцарский сыр, хорошо взбить в пышную массу. Форму смазать сливочным малсом.

2. Начинить трубочки-каннелони фаршем, сложить в форму.

3. Томатную пасту прогреть в оливковом масле, соеденить со сметаной, влить воду или куриный бульон, примерно 300-500 мл.

4. Залить этой смесью каннелони, посыпать тертым сыром.

5. Поставить запекаться в духовку минут на 30-40 при 180 градусах.

раздел: вторые блюда