ЗАКУСОЧНЫЕ КЕКСЫ С ЯБЛОКОМ И ТОФУ

ингредиенты:

Яйцо куриное — 6 шт
Тофу — 300 г
Сыр твердый — 180 г
Лук репчатый — 30 г
Яблоко — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Укроп — по вкусу
Хлопья овсяные (15 мин варки) — 100 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Орегано (сушеный) — по вкусу
Базилик (сушеный) — по вкусу
Тимьян (сушеный) — по вкусу

способ приготовления:

Готовим продукты.

Чистим чеснок и лук (от шелухи), и яблоко (от семян).

Моем и нарезаем мелко укроп. У меня замороженный.

Разогреваем духовку до 150С.

Мелко крошим компоненты и добавляем соль и специи.

Перемешиваем "сухие ингредиенты" и добавляем яйца. Все хорошо еще раз перемешиваем.

На дно металлического противня наливаю немного воды (чтобы только дно покрывалось). Это можно не делать, если любите "зажаристые" кексы. Я предпочитаю "бледненькие", которые содержат меньше акриламида (так полезнее).

Раскладываем тесто в силиконовые формочки.

Запекаем при 150С как минимум 25 минут (вторая полка сверху и нагрев только снизу).

Приятного аппетита!

калорийность: 130.00 ккал./100гр

время приготовления: 40 мин.

раздел: выпечка, пироги