ПШЕНИЧНО-РЖАНАЯ ГАЛЕТА С БАРАНИНОЙ

ингредиенты:

Баранина — 200 г
Мука ржаная — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Вода (кипяток) — 110 мл
Масло растительное — 60 мл
Базилик (в тесто и на посыпку) — по вкусу
Помидор — 1 шт
Сметана — 1 ст. л.
Специи (соль, смесь перцев) — по вкусу

способ приготовления:

Смешиваем оба вида муки.

Добавляем соль, растительное масло, базилик и кипяток. Вымешиваем тесто и убираем в пакет на 10 минут.

Обжариваем на сильном огне фарш, солим и перчим. Выключаем плиту, добавляем сметану и убираем немного остыть.

Тесто раскатываем в круг. Выкладываем нашу начинку. Поверх тонко нарезанный помидор. Заворачиваем края.

Посыпаем базиликом и убираем в духовку.

При 180 градусах минут на 25.

Подаем в теплом или остывшем виде.

калорийность: 221.80 ккал./100гр

время приготовления: 50 мин.

раздел: выпечка, пироги