САЛАТ ИЗЫСКАННЫЙ С РЫБОЙ И ВИНОГРАДОМ

ингредиенты:

Капуста пекинская (Не большой) — 1 вилок
Виноград (~0,4 - 0,5 кг) — 1 веточ.
Рыба (Рыба Масляная копчёная) — 150 г
Майонез — 2-3 ст. л.

способ приготовления:

Подготовим сначала продукты:

- рыба масляная копчёная - продаётся на шкуре, могут попадаться косточки, они крупные, чаще всего нету, отделить аккуратно ножом шкуру, порезать филе соломкой/брусочками. Да, продаётся на вес, в отличии от другой рыбы, то бишь от ломтя большого многие магазины отрезают. Бывает в вакууме по 150--200 гр уже, можно и такую. виноград - моем, даём оттечь, снимаем с кисти, тоже режем соломкой, аккуратно извлекая косточки. Если около плодоножки не красивые пятнышки (уже портится) лучше такие ягодины не брать, или обрезать этот кончик! - пекинская капуста тоже промываем, нарезаем соломкой (только нежную часть листьев)

Теперь берём красивую плоскую тарелку и собираем наш салат:

1 слой: рыба, раскидывать как россыпью, хаотично, не слишком плотно, но дно закрывать.

2 слой: виноград так же как россыпью, его как правило, поплотнее чем рыбы.

3 слой: обильно пекинскую капусту, сверху лёгкая сеточка майонеза.

Декор: Украсить половинками винограда.

Это обалденно вкусный и лёгкий салат!

калорийность: 53.60 ккал./100гр

время приготовления: 30 мин.

раздел: праздничные