РЫБКА ПОД МОЛОЧНЫМ СОУСОМ. ОТЛИЧНАЯ ИДЕЯ НА УЖИН!

ингредиенты:

Рыба на ваш вкус (я в этот раз готовила навагу)
Молоко 600 -700 мл
Масло сливочное 50 гр,
мука 50 гр
соль 12 ч.л.

способ приготовления:

Рыбу разделываем на филе, кладем на противень или форму, и ставим в духовку, время 40 минут.

В сотейник кладем сливочное масло и и разогреваем, как масло растопилось всыпать муку через сито,и мешаем, минуты 2, затем вливаем горячее молоко, и варим до загустения (я люблю более жидкий соус), соль добавить минуты за две до конца варки соуса.

Затем поливаем соусом рыбку, она к этому моменту минут 30 уже в духовке готовилась, и заливаем соусом и ставим на 10 минут. Дети за пять минут умяли.

Если нужен густой или жидкий, или средней консистенции соус, то на глаз смотрим при приготовлено и если нужно, то влить молока или наоборот оставить как есть.

время приготовления: 35 мин.

раздел: вторые блюда