ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ТВОРОГА МЯГКОЕ И ВКУСНОЕ

ингредиенты:

Масло или маргарин - 250 г,
мука - 325 г,
творог - 150 г,
яйцо - 2 шт.,
сахар - 240 г,
соль по вкусу,
1 ч.л. - ванильного сахара,
1 ч.л. - разрыхлителя.

способ приготовления:

1) В муку добавьте ваниль и разрыхлитель. Масло порубите с мукой (я терла на крупной терке). Хорошо перемешайте.

2) Яичные желтки смешайте с творогом.

3) Соедините мучную массу с творожной, добавьте соль. Вымешайте тесто.

4) Яичные белки взбейте с сахаром, добавляя его в 3 приема.

5) Раскатайте тесто тонким слоем,

6) равномерно выложите на него белковую массу

7) и осторожно сверните в рулет.

8) Нарежьте рулет кольцами. Получившееся круглое печенье выложите на хорошо разогретый (безе быстрее схватится и не потечет), и смазанный маслом противень и выпекайте при t 190 до готовности, ~30 минут.

Печенье получается мягкое, вкусное.

Приятного аппетита!

Р.З. Если у вас осталось безе, Вы можете спечь печенюшки, тоже вкусно!

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги