САЛАТ ИЗЫСКАННЫЙ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ, ШАМПИНЬОНОВ И КРАСНОГО ЯБЛОКА

ингредиенты:

На 1 порцию:
100 г куриного филе, 100 г шампиньонов, 1 красное яблоко, 2 ст. ложки майонеза, 1 ч. ложка карри, 1 ч. ложка лимонного сока, листья салата, зелень, соль, перец черный молотый.

способ приготовления:

1) Шампиньоны тщательно промыть под проточной водой, сварить, слить воду, нарезать соломкой, оставив несколько грибов для украшения салата.

2) Небольшое красное яблоко, не очищая от кожицы, мелко нарезать соломкой, предварительно удалив сердцевину. Чтобы измельченные яблоко и грибы не потемнели, сбрызнуть их лимонным соком.

3) Листья салата нашинковать, добавить в ту же емкость.

4) Куриное филе положить в кастрюлю, отварить в подсоленной воде. Вареное мясо не крупно нарезать соломкой.

5) Нарезанное соломкой яблоко и шампиньоны, мясо, положить во вместительную емкость.

6) В небольшую емкость положить майонез, добавить карри, черный молотый перец, соль, затем все перемешать.

7) Приготовленным соусом заправить салат. Полученную массу тщательно перемешать,

8) переложить на плоское блюдо, украшенное листьями салата.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты