вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

КАПУСТА СО СВЕКЛОЙ МАРИНОВАННАЯ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Капуста белокочанная - 3 кг.
Чеснок - 9-10 крупных зубчиков
Острый красный или зеленый перец - 2-3 шт.
Свекла - 500 гр.
Лавровый лист - 6 шт.
Соль на литр воды - 2 ст.л.
Сахар на литр воды – 3 ст.л.
Уксус 9% (лучше винный или яблочный) на литр воды - 1 стак.






способ приготовления:

Капуста со свеклой маринованная – замечательная закуска не только по вкусовым качествам, но и имеет очень красивый внешний вид из-за своего цвета.


1) Капустные вилки очищаем от верхних листьев, отрезаем нижнюю часть кочерыжки. Разрезаем вилки на шесть-восемь частей-долек.



2) Свеклу моем, чистим и режем на небольшие кусочки. Если свекла у вас не очень ярко окрашена, то часть ее можно натереть на крупной терке.



3) Сельдерей моем, корешки чистим. Если сельдерей очень большой, то его можно нарезать, но не мелко. Также крупно режем острый перец. Чеснок просто очищаем, чтобы получить более интенсивный аромат, можно каждый зубчик разрезать пополам.



4) Капусту укладываем в тару вперемешку с сельдереем, кусочками свеклы, чесноком. Лавровым листом. Приготовим маринад: в литр воды заливаем уксус, добавляем соль, сахар и доводим до кипения. Для быстрой заготовки капусту заливаем горячим маринадом, для более длительного хранения маринад нужно остудить и лишь потом залить им капусту.



раздел: заготовки


Источник: Печенюка.ру




рецепт понравился: 100% (1 чел.)
рецепт не понравился: 0% (0 чел.)

начало

  • неожиданная 04.11.16 02:32
    Так все же сельдерей или перец нужен?
    _______
    “Удивительное дело, какая полная бывает иллюзия того, что красота есть добро.”
    Лев Толстой
  • afina pallada 15.02.12 23:14
  • 564712389 15.02.12 13:33
  • olya2010 сейчас на сайте 15.02.12 03:51
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru