А-ЛЯ САМСА ИЗ ЛАВАША

ингредиенты:

Говядина — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Сыр сулугуни — 250 г
Лаваш — 4 шт
Масло сливочное — 3 ст. л.
Зелень (петрушка и укроп) — 20 г
Перец черный — по вкусу
Перец чили — по вкусу
Соль — по вкусу

способ приготовления:

Пропускаем мясо и лук репчатый через мясорубку. Половину сыра пропускаем через терку и отправляем в фарш. Перчим, солим и тщательно перемешиваем фарш.

Лаваш тонкий нарезаем на полосы приблизительно длиной 40 см и шириной 15 см.

Фарш обжариваем на среднем огне до полуготовности и добавляем оставшуюся половину сыра.

Полоски лаваша смачиваем в кипяченой теплой воде. Выкладываем полторы столовой ложки фарша в начало полосы и заворачиваем конвертиком в несколько слоев.

Обжариваем на слабом огне в сковороде по пять- шесть минут с каждой стороны, накрыв крышкой. Вкуснейшие ленивые самса готовы к подаче на стол и ждут своей участи! Приятного аппетита!!!

калорийность: 230.30 ккал./100гр

время приготовления: 60 мин.

раздел: выпечка, пироги