ГОРБУША В РИСОВОЙ ШУБЕ

ингредиенты:

Горбуша — 700 г
Рис — 300 г
Лук репчатый — 2
Майонез — 3 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Соль — 2 ч. л.
Перец черный
Специи (Для рыбы)
Масло растительное — 2 ст. л.
Вода

способ приготовления:

Филе горбуши (можно морского окуня) слегка маринуем, посыпав солью и специями для рыбы. В это время до готовности отвариваем рис. Обжариваем 2 луковицы до золотистого цвета. Теперь выкладываем слои в форму: немного риса, доливаем 1/3 стакана кипятка на дно формы, затем рыбу, лук, оставшийся рис, смазываем майонезом, посыпаем сыром и закрываем форму фольгой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 50, за 5 минут до готовности убираем фольгу и зарумяниваем. Приятного аппетита!

время приготовления: 50 мин.

раздел: вторые блюда