ЯБЛОЧНЫЙ БИСКВИТНЫЙ ПИРОГ

ингредиенты:

Тесто:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 200 г
Разрыхлитель теста — 15 г
Яблоко (2 яблока очищаем и режим кусочками, 2 очищаем и нарезаем колечками.) — 4 шт
Лимон (выжимаем сок лимона и заливаем яблоки.) — 1 шт

Сироп:

Сахар — 50 г
Вода — 100 мл

способ приготовления:

Яйца засыпаем сахаром и взбиваем до однородной массы. В просеянную муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем и порционно добавляем в яичную смесь.

Все перемешиваем, тесто получается как густая сметана. Нарезанные кусочками яблоки смешиваем с лимонным соком и добавляем в тесто, перемешиваем.

Застилаем противень пекарской бумагой и выкладываем тесто. Сверху укладываем кружки яблок, выпекаем при 190’ 35 минут.

Готовность пирога проверяем с помощью шпажки. Заранее варим сахарный сироп и даем ему остыть. Еще теплый пирог поливаем сахарным сиропом.

Приятного чаепития!

время приготовления: 60 мин.

раздел: выпечка, пироги