КУРИНОЕ ФИЛЕ СО ШПИНАТОМ

ингредиенты:

Филе куриное (маленькие) — 4 шт
Шпинат (свежий или замороженный) — 200 г
Сливки — 2 ст. л.
Сыр твердый (тертый) — 50 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Крупа гречневая (тм "Мистраль") — 2 пакет.
Соль
Масло сливочное — 40 г

способ приготовления:

Для приготовления гарнира к блюду я использовала гречку в пакетиках для варки "Мистраль".

Опускаем пакетики в кипящую воду.

Пока гречка варится, растопим сливочное масло в сотейнике, добавим шпинат, лимонный сок и сливки, посолим. Прогреем 2-3 минуты, снимаем с огня. Добавляем тертый сыр.

Куриные филе надрезаем вдоль и фаршируем начинкой, прокалывая шпажками. Посолим. Сверху выкладываем "шубку" из шпината. Ставим в духовку на 15 минут при температуре 220-230 градусов.

Гречка сварилась, наши филе запеклись. Достаем филе из духовки, гречку высыпаем на тарелки и подаем.

время приготовления: 20 мин.

раздел: вторые блюда