КУРИНЫЕ НОЖКИ ПО-НОВОГОДНЕМУ

ингредиенты:

Голень куриная (или бедрышки) — 6 шт
Сок апельсиновый (с одного апельсина)
Цедра апельсина (с одного апельсина)
Соевый соус (Киккоман) — 3 ст. л.
Горчица (русская) — 2 ч. л.
Вино белое сухое — 50 мл
Орех мускатный — 1/4 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Масло сливочное — 50 г

способ приготовления:

Смешайте сок и цедру апельсина с измельченным чесноком, соевым соусом "Киккоман", горчицей, вином и мускатным орехом.

Залейте этим маринадом куриные ножки ( можно также готовить и другие части курицы).

Оставьте мариноваться на 1-2 часа, накрыв пленкой. После чего поместите в нагретую духовку. Запекайте при 170-180 градусах.

Через 20-30 минут после запекания на каждый кусок курицы положите по маленькому кусочку сливочного масла, чтобы оно растаяло и обволокло каждый кусочек. Это придаст изумительную нежность курице и даст румяную корочку. В общей сложности для приготовления достаточно 40-50 минут. За это время постарайтесь 2-3 раза вынимать курицу из духовки и кисточкой смазывать каждый кусочек соусом, в котором готовится курица.

Она выходит удивительно нежная и ароматная! Приятных вам праздников!

время приготовления: 0 мин.

раздел: праздничные