ЖАРКОЕ СО СВИНИНОЙ

ингредиенты:

На мою большую кастрюлю (5 л.), я беру:
- картофель 8 крупных штук
- мясо ( свинина, чтобы было чуть прожилистая жиром, сочнее получиться) 500-600 гр.
- лук репчатый 2-3 шт.
- соль
- укроп, петрушка
- перец чёрный молотый
- масло подсолнечное

способ приготовления:

В кастрюлю налейте масло, положите порезанный лук, пусть чуть пассируется. К луку добавьте нарезанное мясо, пусть оно чуть поджарится, но чтоб лук не подгорел! Потом убавьте огонь подлейте чуть-чуть воды и потушите минут 15-20! Затем добавьте нарезанный кубиками картофель долейте воды, примерно в половину уровня картошки, всё перемешайте и тушите ещё 15-20 минут, затем посолите, поперчите по вкусу, добавьте зелень и тушите ещё 5-10 минут.

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда