САЛАТ ИЗ РЫБЫ С ПОМИДОРАМИ И ОГУРЦА

ингредиенты:

На 200 г филе рыбы - 1 помидор, 1 свежий огурец, 3 шт. вареного картофеля, 75 г зеленого салата, 75 г корнишонов (или 1 соленый огурец), 1/2 стакана соуса майонез, 1 ст. ложку уксуса.

способ приготовления:

Сваренную охлажденную рыбу (осетрину, севрюгу, белугу, судака, лососину) нарезать маленькими кусочками;

очищенные картофель,

свежий огурец,

корнишоны

и помидоры нарезать ломтиками,

сложить все в миску, прибавить нарезанный зеленый салат.

Перед подачей на стол продукты слегка посолить и смешать с соусом майонез и уксусом. Затем уложить горкой в салатник, поместив в центре горки красивые листики зеленого салата, а вокруг, по овалу, уложить кружки помидоров и огурцов.

В салат можно прибавить репчатый или зеленый лук (50 г).

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты