БУТЕРБРОДЫ ДЕСЕРТНЫЕ КРОК-МЕСЬЕ С БАНАНОМ И КЛУБНИКОЙ

ингредиенты:

Хлеб для сэндвичей 8 ломтиков, банан 1 шт., молоко сгущенное 2 ст. ложки, корица 1/4 ч. ложки, имбирь сухой 1/8 ч. ложки, сахар коричневый 1 ч. ложка.
Для топпинга:

Банан 1 шт., клубника 4 шт.

способ приготовления:

1) Приготовить топпинг к нашему крок-месье в виде бананово-клубничного пюре. Для этого взбить блендером банан с клубникой. Пюре можно охладить и использовать в натуральном виде или заморозить и сделать из него мороженое.

2) Перейти к бутербродам. В сгущенное молоко добавить коричневый сахар, корицу и сухой молотый имбирь.

3) Банан порезать тонкими кружочками.

4) Смешать банан со сладкой смесью.

5) Смазать ломтик белого хлеба для сэндвичей с одной стороны рафинированным подсолнечным маслом. В оригинале смазывается сливочным, но я побоялась, что в условиях подручных приспособлений для обжаривания оно может подгореть. Оливковое масло здесь использовать не советую, так как оно может придать хлебу характерную, свойственную этому маслу горчинку. Положить ломтик маслом вниз на тарелку. На хлеб выложить бананы в сгущенке.

6) Накрыть бананы еще одним ломтиком хлеба, сверху также смазать маслом с помощью кисточки.

7) Разместить бутерброд между пластинами бутербродницы или вафельницы (или формы для печенья, как у меня), пластины соединить и зарумянить бутерброд на плите, поворачивая форму через минуту – две то на одну, то на другую сторону.

8) Когда хлеб зарумянится, выложить его на тарелку.

9) Добавить фруктовое пюре или шарик мороженого и подавать немедленно. Бутерброд горячий, нежно хрустящий с приятной ароматной, сладкой, но не приторной начинкой, дополненной холодненьким фруктовым пюре - бездна наслаждения!

время приготовления: 0 мин.

раздел: бутерброды