САЛАТ АНАНАС С КАРТОФЕЛЕМ, СЫРОМ И ШАМПИНЬОНАМИ

ингредиенты:

Картофель – 9-10 шт., сыр – 150 гр., шампиньоны – 180-200 гр., масло сливочное, молоко, луковица – 1 шт., майонез – 2-3 ст. ложки, листья салата.

способ приготовления:

1) Вначале мы приготовим картофельное пюре. Начистим картошку и поставим вариться в подсоленной воде. Далее все просто. Каждая хозяйка знает, как приготовить пюре из картошки и имеет свои секреты, чтобы оно получилось пышным и воздушным. Добавим горячего молока, масла и тщательно разомнем вареный картофель. Пока картофель варится, нарежем шампиньоны тонкими пластинами и обжарим на растительном масле.

2) Одновременно поставим вариться в подсоленной воде куриное филе. Когда оно будет готово, мы мелко нарежем его и выложим нижним слоем нашего ананаса.

3) Мелко порежем лук, расположим его на курином филе и смажем слой майонезом.

4) Теперь настал черед картофельного пюре. Разместим его следующим слоем, формуя овал.

5) На мелкой терке натрем сыр. Его место – поверх картофеля. Так как пюре у нас горячее, то сыр слегка расплавится.

6) Поверх сыра выложим жареные шампиньоны. Они придадут блюду схожесть с ананасом.

7) А чтобы схожесть довершить, добавим хвостик из листьев салата.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты