САЛАТ ИЗ АПЕЛЬСИНА, МОРКОВИ И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ

ингредиенты:

Один апельсин, одна морковь, 2-3 столовые ложки чищенных грецких орехов, сахар по желанию.

способ приготовления:

1) Берем морковь, моем, чистим и трем на самой мелкой терке.

2) Апельсин чистим и разрезаем на мелкие кусочки прямо в тарелке, чтобы сохранить как можно больше сока. При желании можно удалить и соединительные пленки, характерные для всех цитрусовых. Но не принципиально, можно и оставить. Если апельсин попался с косточками, то, разумеется, удаляем их.

3) Грецкие орехи перетираем в комбайне или вручную до состояния мелкой крошки.

4) Перемешиваем все ингредиенты. Если апельсин не достаточно сладок, то можно подсластить наш салат сахаром. Никакими соусами заправлять не надо – вполне достаточно морковного и апельсинового сока. Казалось бы – морковь и апельсин – не сочетаемые продукты. Однако, опыт подсказал обратное. Попробуйте, вам понравится.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты