БАКЛАЖАНЫ ПОД СОУСОМ ИЗ СМЕТАНЫ И КЕТЧУПА.

ингредиенты:

2 -баклажана
1 ст. л. -муки
1 -луковица
2ст.л. -сметаны
2 ст.л. -кетчупа или 1ст.л. -томатной пасты с 1ч.л. сахара
масло
соль

способ приготовления:

1) Помытые баклажаны порежьте кружочками, толщиной 1 см, сверху посыпьте солью.

2) Кружочки обваляйте в муке

3) Положите на разогретую и смазанную маслом сковороду

4) Обжарьте до румяной корочки с двух сторон.

5) Порежьте мелко лук и поджарьте до золотистого цвета и добавьте к баклажанам.

6) Для соуса берем: 2 ст.л.сметаны + 2 ст.л. кетчупа, 1/2 ст. воды, соль, мешаем

7) Соус вливаем на поджаренные баклажаны, осторожно перемешиваем и оставляем под крышкой тушится на 5 минут.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: закуски