вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС “ЁЖИК“

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

100 гр шоколада, 150 гр сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, 6 яичных желтков, 1/2 ч. ложки молотой корицы, 1/2 ч. ложки молотой гвоздике, 6 яичных белков, соль, 1 ст. ложка крахмала, 1 ст. ложка порошка какао, 60 гр бисквитных крошек, 100 гр молотого миндаля, панировочные сухари, 50-60 гр подсолнечных семечек (или миндаля), 150 гр шоколадной глазури






способ приготовления:

1) Шоколад поломать и растопить на горячей водяной бане. Затем немного охладить. Помешивать, чтобы не образовалась пленка.


2) Масло порезать на мелкие кусочки. Смешать с сахаром и желтками до образования однородной массы. Всыпать молотую корицу, молотую гвоздику, какао, крахмал и муку. Перемешать.


3) Взбить белки с щепоткой соли до образования крепкой пены. Осторожно размешать с мучной массой. Добавить бисквитные крошки, молотый миндаль и растопленный шоколад. Все хорошенько перемешать до образования однородного теста.


4) Смазать маслом прямоугольную формочку с выпуклым дном. Посыпать панировочными сухарями и влить туда тесто. Поставить шоколадный кекс на нижнюю полку духовки. Выпекать около 1 часа при температуре 200 С. Готовность проверять при помощи спички: если кекс готов, то спичка должна выйти из него сухой. Дать немного остыть, затем выложить на блюдо.


5) Семечки очистить, воткнуть их в кекс до половины длины. Осторожно покрыть глазурью поверхность кекса и убрать в холодильник до застывания глазури.



Приятного аппетита!!!



раздел: десерты


Источник: Печенюка.ру



новые

смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru