вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

СУП ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С СЫРОМ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

250 г сельдерея, 1 луковица, 2 столовые ложки сливочного масла, 3 столовые ложки муки, 1 литр мясного бульона, 1 яичный желток, 100 г сметаны, 80 г тертого сыра, соль, молотый черный перец, лимонный сок, 1 пучок петрушки.






способ приготовления:

сельдерей почистите, помойте, обсушите и натрите на крупной терке. Лук для супа почистите и мелко порежьте. Разогрейте в кастрюле с толстыми стенками сливочное масло и обжарьте лук, добавьте сельдерей, посыпьте мукой и слегка обжарьте все вместе.


Залейте лук с сельдереем бульоном, доведите до кипения и варите в течение 10 минут на маленьком огне. Суп посолите и поперчите. Яичный желток для супа соедините со сметаной, добавьте в суп, доведите до кипения, но не кипятите. Суп снимите с огня, добавьте лимонный сок и посыпьте суп тертым сыром. Когда сыр расплавится, разлейте суп по тарелкам и посыпьте петрушкой.


Приятного аппетита!



раздел: первые блюда


Источник: Кулинарная книга "диких" хозяек



новые

  • 564712389 17.01.11 18:47
  • realinaia 20.01.11 09:16
  • ирэн 287 12.02.11 20:52
    Интересный очень супчик, но по калорийности по моему многовато..
смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru