вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

СОЛЯНКА МЯСНАЯ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

говядина - 500 г.
вода - 2,5 литра
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
копченая грудинка - 200 г.
колбаса копченая - 200 г.
картофель - 3 шт.
огурцы соленые - 3-4 шт.
томатный соус - 3 столовых ложки
лавровый лист - 2 шт.
душистый перец 4 горошины
лимон
зелень петрушки
соль
свежемолотый перец






способ приготовления:

1. Говядину положить в литую алюминиевую кастрюлю с водой. Добавить очищенную луковицу и очищенную морковь в кастрюлю с мясом. 2. Воду довести до кипения, сделать меньше огонь и снимать пену. Варить при слабом кипении до готовности мяса, посолить и добавить лавровый лист и душистый перец. 3. Готовое мясо вынуть из бульона и остудить (лук и морковь удалить из бульона - они больше не понадобятся). 4. Очистить картофель и нарезать кубиками. 5. Вторую луковицу очистить и мелко порезать, также как и огурцы. Порезать мясо и все копчености, что вы приготовили (нюанс: больше выбор мяса - богаче вкус у солянки). 6. В кастрюлю добавить картофель, довести до кипения и варить около 15 минут. 7. На литой алюминиевой сковороде с антипригарным покрытием обжарить лук до мягкости. 8. Когда картофель приготовится, добавить обжаренный лук, томатный соус и огурцы. 9. Варить суп 5 минут с момента закипания. 10. Добавить нарезанное мясо, варить еще 5 минут на медленном огне. 11. Солянку посолить, поперчить и добавить рубленую зелень. 12. Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и дать настояться 10 минут. 13. В тарелку положить ломтик лимона со сметаной.



Приятного аппетита!



раздел: первые блюда





автор: panmark

новые

смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru