КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

ингредиенты:

500 г фарша
4-5 средних клубней картофеля
2-3 морковки
2-3 луковицы
3 ст.л. панировочных сухарей
2-3 лавровых листа
соль
перец черный молотый
перец горошком

способ приготовления:

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

1. Картофель почистить, нарезать брусочками или кубиками. 2. Морковь натереть на крупной терке. 3. Лук мелко покрошить. 4. В фарш добавить панировочные сухари, посолить, поперчить и хорошо перемешать. 5. Из фарша сформировать фрикадельки. 6. В кипящую воду положить картофель. 7. Добавить лук. 8. Также добавить морковь. Посолить, поперчить, довести до кипения. 9. Добавить фрикадельки, варить 15-20 минут. За 5 минут до готовности добавить лавровый лист.

Приятного аппетита!

раздел: первые блюда