ЗАПЕКАНКА ИЗ ВЕРМИШЕЛИ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ И КАРТОФЕЛЕМ. ПОДАВАТЬ К НЕЙ МОЖНО КЕТЧУП И ОВОЩИ.

ингредиенты:

1 ст. -вермишели
0,5 кг -фарша (любой)
1 -луковица
1 шт. -картофель
1 -кусочек белого хлеба
1-2 дольки чеснока
2 яйца
масло
панировочные сухари
соль

способ приготовления:

1) В фарш добавить хлеб (замоченный в воде или молоке), картофель, посолить, поперчить. Прокрутить фарш в мясорубке. Порезать лук и слегка обжарить. К луку добавить прокрученный фарш и 5 минут тушить. В остывший фарш можно добавить яйцо.

2) Сварить вермишель в подсоленной воде до полуготовности.

3) Воду слить. Положить в вермишель яйцо. Размешать.

4) Смазываем форму для запекания,

5) посыпаем панировочными сухарями.

6) Кладем вермишель,

7) затем слой фарша,

8) и сверху слой вермишели. Смазываем яйцом с 2 ст.л. молока, сверху положить кусочки масла и накрыть крышкой. Запекать в духовке при t-180, 30 минут. Затем снимаем крышку и выдерживаем в духовке 5 минут.

9) При подаче к столу, посыпать запеканку зеленью. К запеканке можно подать кетчуп и овощи.

Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку: мойте петрушку не в холодной воде, а в тёплой - она будет ароматнее

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда