ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С СЫРОМ, ЗЕЛЕНЬЮ И ГРУДИНКОЙ

ингредиенты:

Кефир — 1 стак.
Мука — 300 г
Масло сливочное — 30 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Яйцо — 2 шт
Соль (щепотка)
Сахар (щепотка)
Грудинка (начинка) — 150 г
Сыр твердый (начинка) — 150 г
Лук зеленый (начинка) — 3 шт
Укроп (небольшой - начинка) — 1 пуч.

способ приготовления:

Кефир, яйца и размягченное масло смешать до однородной массы.

Муку смешать с разрыхлителем, добавить соль и сахар, смешать с жидкими компонентами. Хорошо размешать, чтоб не было комочков, дать постоять. За это время нарезаем грудинку, лук и укроп, сыр трем на терке.

Форму смазать маслом и присыпать манкой, вылить 1/2 теста.

Выложить начинку - сыр, зелень, грудинку и опять зелень и сыр (на фото только половина начинки).

Все залить второй половиной теста.

Выпекать в нагретой до 180°С духовке около 30 минут. Проверяйте готовность палочкой.

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги