вход    регистрация
КОНКУРС В КЛУБАХ! ЗА КОММЕНТАРИИ
И ТЕМЫ - ДЕНЕЖНЫЕ ПРИЗЫ!

КАЖДЫЙ МЕСЯЦ 5000 и 3000 РУБЛЕЙ!     
темы новые поиск дневники тест меню
 первые блюда (720)»
 вторые блюда (2727)»
 соусы (159)»
 салаты (1831)»
 закуски (1087)»
 десерты (1048)»
 каши (101)»
 бутерброды (196)»
 выпечка, пироги (1607)»
 напитки (524)»
 праздничные (886)»
 постные (277)»
 заготовки (505)»
 другие (39)»
 диетические (171)»
 рецепты галя.ру (425)»
Поиск:
  

ВЭРЗЭРЕ

  
добавь свой рецепт с фото»

ингредиенты:

Пшеничная мука — 1,5 стак.
Растительное масло (две ст.л. для жарки, остальное - в тесто) — 0,7 стак.
Вода — 0,5 стак.
Соль
Квашеная капуста — 0,5 л
Лук репчатый — 1 шт
Перец черный молотый
Зелень укропа
Сахар — 2 ч. л.






способ приготовления:

Постный пирог с начинкой из квашеной капусты. Очень вкусный. И невероятно простой и доступный рецепт молдавской кухни.


Смешать теплую воду и растительное масло. Добавить соль и муку. Замесить тесто. По мере необходимости подсыпать еще муку, чтобы тесто было крутое.


Готовое тесто оставить отдохнуть под салфеткой.


Приготовить начинку. Квашеную капусту отжать от рассола.


Обжарить ее на растительном масле. Когда капуста приобретет золотистый цвет, добавить мелко нарезанную луковицу и обжарить еще пару минут. Готовую начинку остудить. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить мелко нарезанную зелень укропа.


Раскатать тесто в квадраты со сторонами примерно 20 на 20 см.


Внутрь каждого квадрата положить начинку. Защипнуть диагонально противоположные квадратов - получится малый квадрат. И тщательно защипывать края теста, чтобы спрятать всю начинку.


Готовые квадраты с начинкой уложить в форму прямоугольную или квадратную.


Смазать поверхность пирога сахарной водой (в 2 ст.л. растворить 2 ч.л. сахара), чтобы при выпечке пирог заколеровался – принял приятный золотистый цвет. Поставить выпекаться в духовку при температуре 180-200 градусов до готовности. На 20-30 минут.



Приятного аппетита!!!



раздел: постные


Источник: Рецепты и кулинария на Поварёнок.Ру



начало

смотри фотоприколы:

полная версия сайта»

реклама»


Рейтинг@Mail.ru