УЖИН В ГОРШОЧКЕ

ингредиенты:

Свинина — 500 г
Огурец соленый — 2 шт
Картофель — 700 г
Горчица (зерненая) — 2 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Специи — по вкусу
Перец болгарский (по желанию)

способ приготовления:

Свинину нарезать брусочками, огурцы - соломкой, перец - кусочками, картофель - брусочками.

Перемешать огурцы с мясом, посолить, поперчить по вкусу.

Добавить любимые специи. Я добавила 2 полные чайные ложки зерненой горчицы и сухих травок.

Добавить перец, нарезанный кусочками и все перемешать. Оставить мясо на полчасика помариноваться.

Горшочки изнутри густо смазать сметаной.

Выложить мясо с огурцами и картофель.

Верх смазать майонезом (я знаю многие предложат сыр и грибы, но тут дело вкуса). Запекать в духовке при 180-200*С не менее часа, а лучше подольше, картофель доходит до готовности очень долго. Если хотите быстрее, предварительно можно обжарить картофель до полуготовности.

По готовности картофеля (мясо приготовится быстрее), достать горшочки из духовки и подать на стол, выложив на тарелки.

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда