УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТОВ

ингредиенты:

Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный (свежемолотый) — 1 ч. л.
Уксус (винный, красный или белый) — 50 мл
Горчица (с зернышками) — 3 ст. л.
Мед — 2 ч. л.
Масло растительное — 200 мл

способ приготовления:

Очистите лук и чеснок и нарежьте как можно мельче. Положите в банку с завинчивающейся крышкой объемом не менее 400 мл., добавьте соль и перец, полейте уксусом. Перемешайте, дайте постоять 30 минут.

Добавьте в банку последовательно все ингредиенты заправки, каждый раз перемешивая.

Заправку можно хранить в холодильнике неделю. Перед использованием соус нужно взболтать.

время приготовления: 40 мин.

раздел: соусы