ТАЙСКИЙ САЛАТ ЯМ ТЭН

ингредиенты:

Огурец (длинноплодный) — 1 шт
Лук красный — 0,5 шт
Арахис — 1 горст.
Перец чили (или по вкусу) — 0,33 шт
Масло кунжутное — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Соус (рыбный) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Сок лимонный (или сок лайма) — 1 ст. л.

способ приготовления:

Тонко нарезать огурец полукольцами. Лук нарезать перьями. Измельчить перец чили. Если лук острый, то его лучше промыть холодной водой, иначе он весь вкус забьёт.

Приготовить заправку для салата. Смешать в пиалке кунжутное масло, рыбный и соевый соусы.

Всыпать сахар и измельченный чеснок. Перемешать.

Полить овощи приготовленной заправкой. Аккуратно перемешать и оставить на 10-15 минут.

При подаче посыпать поджаренным арахисом, его только нужно нарезать ножом на крупные кусочки.

калорийность: 197.20 ккал./100гр

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты