СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ НА ЗАВТРАК

ингредиенты:

Кефир (250 мл, комнатной температуры.) — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Сыр твердый (у меня сулугуни) — 150 г
Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Укроп — 1 пуч.
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Масло сливочное — 20 г

способ приготовления:

В миску налить кефир, добавить соду, перемешать. Добавить яйцо, соль, укроп, просеянную муку, хорошо все перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть как сметана.

Сыр натереть на терке. Лучше всего в этом рецепте использовать сулугуни. Добавить сыр в тесто и перемешать.

Разогреть сковороду. Я жарю без масла. Выложить 2-3 ст. л. теста на сковороду и распределить ложкой по диаметру сковороды. Жарить на медленном огне по 3-4 минуты с каждой стороны под закрытой крышкой. Готовые лепешки по желанию можно смазать сливочным маслом. Все готово!

калорийность: 147.30 ккал./100гр

время приготовления: 0 мин.

раздел: выпечка, пироги