САЛАТ ПРАЗДНИЧНЫЙ СО СВЕКОЛОЙ, ЧЕРНОСЛИВОМ. ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ, ЧЕСНОКА

ингредиенты:

На 1 порцию:
1 среднего размера свекла, 50 г чернослива без косточек, 30 г очищенных грецких орехов, 1 зубчик чеснока, 1-2 ст. ложки майонеза или сметаны, листья салата.

способ приготовления:

1) Свеклу отварить, очистить от кожицы, измельчить на крупной терке.

2) Зубчик чеснока измельчить при помощи чеснокодавилки.

3) Чернослив без косточек тщательно вымыть, подождать, пока стечет вода, мелко нарезать соломкой, оставив несколько штук для украшения салата.

4) Отобрать несколько ядер очищенных грецких орехов для украшения салата, остальные орехи измельчить, пропустив их через мясорубку.

5) Свеклу и чернослив положить в глубокую емкость, добавить чеснок, заправить майонезом, тщательно перемешать.

6) Готовый салат украсить грецкими орехами, черносливом и листьями салата.

Совет хозяйке: Если отваренную свеклу опустить на несколько минут в холодную воду, ее будет легче очистить от кожицы.

время приготовления: 0 мин.

раздел: салаты