САЛАТ ПО-КОРЕЙСКИ

ингредиенты:

Баклажан — 4 шт
Перец болгарский — 1 шт
Помидор — 5 шт
Огурец — 5 шт
Чеснок (крупных) — 4 зуб.
Лук зеленый — 1 пуч.
Соль — по вкусу
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Масло растительное — 0,5 л
Уксус (9%) — 2 ст. л.

способ приготовления:

Подготовить овощи, баклажаны нарезать небольшими брусочками, пожарить до золотистости на раскаленном растительном масле, выложить на бумажное полотенце.

Перец и огурцы нарезать соломкой, помидоры освободить от семян и мякоти, нарезать соломкой.

Чеснок измельчить, лук нарезать небольшими полосками. Все посолить по вкусу, посыпать кориандром и залить двумя ложками раскаленного растительного масла (из общего количества масла). Добавить уксус, перемешать.

Ваш салат по-корейски готов! После пребывания в холодильнике еще вкуснее!

калорийность: 25.30 ккал./100гр

время приготовления: 30 мин.

раздел: салаты