ПОСТНАЯ ШОКОЛАДНАЯ ХАЛВА

ингредиенты:

Масло оливковое (любое растительное без вкуса и запаха) — 200 г
Сахар тростниковый (Мистраль Демерара) — 350 г
Какао-порошок — 60 г
Мука пшеничная / Мука — 480 г
Цедра апельсина (не обязательно) — 1 ч. л.
Вода — 120 г
Орехи грецкие (любые ваши любимые) — 100 г

способ приготовления:

В кастрюле с толстым дном смешать масло, воду, цедру и сахар. Постоянно помешивая, нагреть не доводя до кипения, но до полного растворения сахара. Добавить просеянное через сито какао и довести до кипения и тут же снять с огня.

Всыпать всю муку и очень хорошо перемешать.

В последнюю очередь вмешать орехи.

Готовую халву выстелить в форму 18Х22 см или 20Х20 см. Дно формы застелить фольгой или пекарской бумагой. Остывшую халву поставить в холодильник на пару часов.

Освободить халву от формы и нарезать на порции. Хранить в холодильнике.

время приготовления: 0 мин.

раздел: постные