ПИРОГ С МЯСОМ, КАРТОШКОЙ БЕЗ ЗАМОРОЧЕК

ингредиенты:

Для теста

Кефир — 400 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Соль — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Масло растительное — 150 мл
Мука пшеничная / Мука — 800 г
Масло сливочное — 250 г

Для начинки

Лук репчатый — 2 шт
Картофель — 4 шт
Фарш мясной — 500 г
Соль — по вкусу
Пряности — по вкусу

Для украшения

Желток яичный — 1 шт
Кефир — 1,5 ст. л.
Кунжут (светлый и черный) — 2 ст. л.

способ приготовления:

Муку растираем с маслом в крошку, яйца, кефир, растительное масло, соль и соду смешиваем и вливаем в муку с маслом, замешиваем мягкое тесто и делим его на 2 части.

По размеру противня раскатываем первую половину теста, выкладываем начинку и сверху второй пласт теста.

Защипываем края, смазываем желтком с кефиром, рисуем узор и посыпаем кунжутом.

Выпекаем 40- 45 минут при температуре 180 градусов.

калорийность: 249.70 ккал./100гр

время приготовления: 40 мин.

раздел: выпечка, пироги