ПИРОГ С БРЫНЗОЙ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

ингредиенты:

Тесто

Молоко (Теплое) — 300 мл
Дрожжи (Сухие) — 1 ст. л.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 450 г

Для смазывания теста

Масло сливочное — 100 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт

Начинка

Творог — 100 г
Брынза — 150 г
Лук зеленый — 50 г

способ приготовления:

В теплое молоко добавляем дрожжи, сахар, соль и муку. Замешиваем тесто и отправляем в теплое место, пока не увеличится в два раза. Когда тесто подойдет, делим его на четыре равные части. Две части пойдут на один пирог.

Сливочное и растительное масло на маленьком огне прогреваем, пока они не соединяться.

Берем одну часть и начинаем раскатывать как можно тоньше. Сверху выливаем две столовые ложки масляной смеси. Размазываем и сворачиваем конвертиком.

Раскатываем вторую часть, смазываем и кладем наш готовый конвертик по центру, снова сворачивая. Даем тесту еще постоять минут 15.

Приготовим начинку.

Соединяем творог, брынзу и лук.

Берем конвертик теста, присыпаем мукой и начинаем раскатывать. Выкладываем начинку и закрываем пирог, но не придавливаем. Просто осторожно прикрываем.

Сверху смазываем яйцом и отправляем в духовку, разогретую до 190, на 30 минут.

Ароматный, мягкий, слоеный и такой вкусный пирог готов.

Обязательно попробуйте приготовить! Приятного аппетита.

калорийность: 270.90 ккал./100гр

время приготовления: 80 мин.

раздел: выпечка, пироги