ОТЕЛЬНЫЙ ОМЛЕТ

ингредиенты:

Яйцо куриное — 6 шт
Лук красный — 1 шт
Фасоль стручковая — 150 г
Сыр полутвердый — 100 г
Грудка куриная — 200 г
Соевый соус — 30 мл
Масло топленое — 1 ст. л.
Молоко — 250 мл

способ приготовления:

В отелях овощи, сыр и мясо для омлета нарезаются мелким кубиком, естественно, для быстроты приготовления. И на небольшой сковороде готовится омлет для одного гостя. Но мы дома и готовить будем на всю семью в одной большой сковороде. Поэтому нарезаем ингредиенты не крупно, но и не слишком мелко.

Перемешиваем яйца с молоком, не взбивая. Добавляем наш любимый соевый соус ТМ Киккоман.

В посудину с яично-молочной смесью выкладываем все нарезанные ингредиенты. Хорошо перемешиваем.

Разогреваем сковороду, выкладываем масло, ждем пока масло расплавится. Выливаем омлетную смесь в сковороду. Я обычно на среднем огне жду минутку пока омлет схватится, затем убавляю огонь до минимального и накрываю сковороду крышкой. И самое сложное, дождаться готовности омлета.

Когда поверхность омлета перестанет растекаться, омлет готов. Приятного аппетита! При таком способе приготовления овощи остаются с лёгкой хрустинкой, яйца полностью пропекаются, а сыр расплавляется.

время приготовления: 20 мин.

раздел: закуски