МАКАРОНЫ С ОЛИВКАМИ, СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ, ПОМИДОРОМ. ПРИ ПОДАЧЕ ЗАЛИТЬ СОУСОМ.

ингредиенты:

500 г макарон (у меня спагетти), 2 крупных сладких перца (желательно красных), 1 небольшой помидор, 1 ст.л. сметаны, 4 зуб. чеснока, соль, чёрный молотый перец, сухие травы, чёрные оливки без косточек, растительное масло.

способ приготовления:

1) Макароны отварить, откинуть на дуршлаг, промыть кипятком, положить в кастрюлю, добавить оливковое масло. Приправить солью, перцем, сухой зеленью типа хмели-сунели и потомить на медленном огне.

2) Готовим соус: залить перец водой и кипятить на медленном огне, пока не станет мягким,

затем вынуть, очистить, измельчить блендером,

добавить чеснок, 1 ст.л. сметаны, порезанный помидор и 0,33 л воды, в которой варился перец, сделать пюре.

3) Соус слегка подогреть.

4) Готовые макароны разложить по тарелкам, залить соусом и посыпать оливками.

Приятного аппетита!

время приготовления: 0 мин.

раздел: вторые блюда