КУРИНЫЕ МЕДАЛЬОНЫ

ингредиенты:

Мука — 1,5 ст. л.
Сливки (как правило, 200 мл (20-30%)) — 1 пач.
Сыр голландский (тертый) — 300 г
Филе куриное — 4 шт
Соль
Перец черный

способ приготовления:

Куриное филе нарезаем тонкими полосками.

Перекладываем филе в отдельную емкость, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

Готовим соус - смешиваем сливки с мукой.

Выкладываем мясо слоями, каждый слой заливаем сливочным соусом.

После этого нужно посыпать блюдо тертым сыром и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать до появления румяной корочки (около часа).

время приготовления: 60 мин.

раздел: вторые блюда