КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ С ОВОЩАМИ

ингредиенты:

Голень куриная — 10 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 600 г
Капуста цветная — 300 г
Картофель — 6 шт
Сметана (20%) — 500 г
Розмарин — 6 веточ.
Масло растительное — 1 ст. л.
Перец черный — 1 ст. л.
Соль — по вкусу

способ приготовления:

Форму для запекания смазать маслом, уложить в нее мелко порезанную белокочанную капусту.

Сверху положить голени.

Уложить сверху веточки розмарина целиком.

Между голеней уложить разобранную на соцветия цветную капусту. Посолить, щедро посыпать перцем.

Картошку порезать полудисками, не слишком тонко.

Накрыть голени шапкой из картофеля, посолить и поперчить. Сверху густо смазать сметаной – ее может быть и больше, чем указано в рецепте, главное – чтобы вся картошка была покрыта ею равномерно.

Запекать в духовке при 200 градусах 1 час.

время приготовления: 80 мин.

раздел: вторые блюда