КУРИНОЕ ФИЛЕ С БРУСНИКОЙ И ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ

ингредиенты:

Филе куриное — 3 шт
Брусника — 3 горст.
Сыр творожный — 3 ст. л.
Соль
Перец душистый
Чеснок
Соевый соус (Kikkoman) — 4 ст. л.
Масло растительное (Для обжарки)

способ приготовления:

Филе накрываем пищевой пленкой и с внутренней стороны отбиваем.

Бруснику использовать можно замороженную.

Перемалываем с помощью блендера.

Куриное филе солим, перчим и посыпаем молотым чесноком. Творожный сыр равномерно размазываем.

Сверху выкладываем бруснику. Сворачиваем как вам больше нравится. Можно в мешочек, можно в виде рулета. Скрепляем шпажкой или зубочистками.

Кладем на сковороду швом вниз и обжариваем с двух сторон до корочки.

После чего поливаем соевым соусом, еще немного обжариваем. Если хотите придать правильную форму рулета, заворачиваем плотно в пищевую пленку и отправляем в холодильник. А можно так подать.

время приготовления: 30 мин.

раздел: вторые блюда