“ХАЧАПУРИ“ НА СКОВОРОДЕ

ингредиенты:

Творог — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Сыр твердый — 50 г
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Соль — по вкусу
Масло сливочное — по вкусу

способ приготовления:

Необходимо отделить желтки от белков. Также заранее подготовим сыр – его нужно натереть на крупной терке.

В глубокой чашке тщательно перемешиваем творог, белки, муку, разрыхлитель и соль.

Делим тесто на три равные части. Чтобы шарики не прилипали к рукам и получались ровные, руки смачиваем холодной водой. Из шариков формируем лодочки.

Сковороду смазываем маслом и выкладываем лодочки.

Жарим на небольшом огне с двух сторон.

В центр каждой лодочки выкладываем желток и посыпаем сыром.

Жарим под крышкой на медленном огне еще 5-7 минут.

Приятного аппетита!

калорийность: 164.00 ккал./100гр

время приготовления: 15 мин.

раздел: выпечка, пироги