ДЕСЕРТ-ФАНТАЗИЯ “ОСЕНЬ“

ингредиенты:

Тыква (примерно) — 500 г
Яблоко (крупные, желательно сладкие и красные) — 2 шт
Слива — 10 шт
Изюм (Можно что угодно, клюкву, вяленую вишню, изюм) — по вкусу
Орехи (Любые орехи, какие есть, если любите) — по вкусу
Мука рисовая (Если нет рисовой - пойдет любая, но с рисовой нежнее) — 200 г
Масло сливочное — 80 г
Сахар — 2 ст. л.
Специи — по вкусу

способ приготовления:

Берем свежую тыкву, очищаем от кожуры и режем не крупными кусочками, укладываем в форму для запекания, сверху выкладываем половинки сливы без косточек. Форма у меня размера 22*15, небольшая, такое количество ингредиентов заполнило ее до верха. Учитывайте это, так как начинка может начать выкипать.

В форму добавляем яблоки дольками, изюм, измельченные крупно орехи. На этом этапе вообще можно положить все, что душе угодно, груши, курагу, любые ягоды.

Масло сливочное, замороженное, изрубить ножом, добавить муку и сахар, перетереть руками быстро до получения жирненькой крошки. Я поленилась и крошка у меня вышла крупноватая. Но на вкус это совсем не повлияло.

Засыпать этой крошкой ровным слоем все наши фрукты-овощи, посыпать сверху специями (корица, мускатный орех и др.) и поставить в духовку на 180 градусов.

По поводу специй, тыква очень любит корицу и мускатный орех, яблоки - корицу, у меня вот была дома такая баночка, я ей и воспользовалась.

Запекать до готовности. Крошка сверху должна превратиться в корочку и зарумянится. У меня ушло на это 1 час 20 минут примерно.

Подавать лучше холодным, так как начинка, так сказать, очень горячая и можно обжечься. Приятного аппетита.

время приготовления: 80 мин.

раздел: десерты