БОРЩ. ПРИ ПОДАЧЕ КЛАДЕМ В ТАРЕЛКУ СМЕТАНУ.

ингредиенты:

500 г - мяса
2 шт. - свеклы
200 г - свежей капусты
2 шт. - помидоры
1 ст.л. - уксуса и сахара
1шт. - морковь.
1шт. - лук
1шт. - сладкий перец
2шт. - картофель
масло
петрушка,укроп,сельдерей
соль

способ приготовления:

1) Сварить мясной бульон. 2) Кладем в бульон порезанный кубиками картофель.

3) Режем лук и обжариваем на сковороде до золотистого цвета. 4) Свеклу, морковь, (я терла на крупной терке), перец нарезать соломкой и добавить к обжаренному луку. Туда же кладем порезанные помидоры, добавляем немного бульона, уксус, сахар и масло.Тушим и периодически перемешиваем.

5) В кастрюлю с бульоном кладем нашинкованную капусту и и тушеные овощи. 6) Добавить лавровый лист, соль, зелень и варим до полной готовности. При подаче кладем в тарелку сметану.

Приятного аппетита !

время приготовления: 0 мин.

раздел: первые блюда