Помогите, каждый раз когда запекаю либо курицу с ананасом, либо мясо с помидором и тд, то сверху посыпаю тертым сыром (мааздам). Но при готовке он все время подгорает и портит вкус блюда.
Подскажите, может добовлять сыр за 10 минут до готовности?
Кто как делает? Эксперементировать без советов не могу, юоюсь испортить блюдо.
Совет повара: Посыпайте блюдо в самом конце и немного подержите в духовке, или посыпьте сыром и положите на него маленькие кусочки сливочного масла,тогда у вас ничего подгорать не будет!!!
Ну так в том то и дело что я сначала майонез, а сверху сыр...он просто растекается, белый какой то противный
а хочется чтобы корочка была ну как на картинке