ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В ПАРОВАРКЕ ПОЛУЧИЛАСЬ НЕВКУСНОЙ И РЕЗИНОВОЙ, ХОТЯ ДЕЛАЛА ВСЁ ПО РЕЦЕПТУ, МОЖЕТ КТО НАУЧИТ ГОТОВИТЬ ЕЕ ВКУСНО?

начало

• Kadi-1 01.02.12 21:57
  
  может много манки? а вообще в пароварке готовить запеканку это для язвеников. готовьте в духовке )))
  я в пароварке только овощи для икры отвариваю, куриные бедра. пыталась рыбу- фу.
• Kira0405 01.02.12 10:21
  
  запеканка получаетьсч резиновая в 2-х случаях, если вы добавляете пищевую соду, и слишком высокая температура при приготовлении!
• Delafee 31.01.12 21:56
  
  мало манки, нужно больше а сколько сахара?
  _______
  Роскошь — это когда изнанка так же красива, как и лицо.
• Миу-Миу 31.01.12 18:38
  
  1 кг творога
  75 г манной крупы
  125 г сл. масла или маргарина
  225 г сахара
  1 ст. ложка ванильного сахара
  3-4 ст. ложки лимонного сока
  тертая цедра 1/2 лимона
  4 яйца
  1 пакетик разрыхлителя
  1 упаковка порошка для ванильного пудинга (40 г) или 4 ч. ложки кукурузного крахмала (у меня был картофельный) с ванилином
  Масло или маргарин взбить с сахаром, ванильным сахаром, лимонным соком и цедрой до образования однородной массы. Добавить желтки.
  Смешать манную крупу с порошком для пудинга или крахмалом, с разрыхлителем и добавить в сливочно-желтковую смесь. Затем добавить протертый творог.
  Белки взбить в крутую пену и аккуратно добавить в тесто.
  Полученную массу выложить в смазанную форму, выровнять поверхность и выпекать до подрумянивания (примерно час при температуре 180).
  Дать остыть творожнику в форме, потом аккуратно достать. Я присыпала сахарной пудрой. И можно пробовать и наслаждаться. готовила по этому рецепту, очень понравилось!