ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ?

начало

• Аmie 13.12.10 16:50
  
  рагу можно
• severyanochka 13.12.10 13:48
  
  САЛАТ
  Фасоль свежемороженая (отварить - кинуть в кипяток чтобы расстаяла минуты 2-3 не больше, иначе будет иметь довольно неприглядный вид. Слить воду-остудить)
  Консервированный тунец
  Фиолетовый лук
  Лимонный сок.
  Если тунец в масле, то заправлять ни чем не надо. Если в собственном соку то оливкого масла немного. Количество ингредиентов по-вкусу.
  Обалденная диетическая еда!!
• Крошка Енот007 13.12.10 12:39
  
  Салатик такой.
  1 слой - отварная курица,
  2 слой - стручковая фасоль, слегка, обжаренная на подсолнечном масле,
  3 слой пассированный лук,
  4 слой обильно трете сыр, все слои пропитываете слегка майонезом!!!
• vfhwr85xdv2a 13.12.10 11:39
  
  Мой любимый салат-отварить фасоль, остудить, добавить в нее приправ как для корейской морковки, выдавить пару зубчиков чеснока и немного соевого соуса.
• Schantall 13.12.10 11:11
  
  Прошу прощения, у меня клавиатуру заедает.
• Schantall 13.12.10 11:10
  
  Отварить фасоль, в другой кастрлюле обжарить на оливквом масле лук, вылить банка помидоров в собсвенном соку, разломть моидоры добавить сол, сахар, майоран, паприка, каянский перец (основная приправа), выложить фасоль, потушить вместе 5 минут.
  Смотря сколько каянского перца положить, будет остро, но вкусно.
  А так вариантов много: в апельсиновом соусе, с имбирём, с беконми,грушей и козьим сыром, мой любимый сливочный соус с тимьяном.
• Леди127 13.12.10 11:09

  ответ для: Schantall

  
  Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю:)
• Schantall 13.12.10 11:01
  
  Это греческий рецепт, очень простой, но всем очень нравится.
  800 г стручковой фасоли
  2 луковицы
  2 дольки чеснока
  600 г (чего хотите - филе баранины, фарша баранины, свинного фарша, говяжего фарша)
  300 г помидоров в собственном соку (конс. банка)
  3 ст л оливкого масла
  щепотка сахара
  1 ч л суш .орегано
  сол
  перец
  масло для формы
  200 г греческого йогурта (в греческом йогурте 10% жирности - можно заменять сметаной)
  200 г тёртого сыра (я делала с пармезаном, хорошо брать твёрдый сорт сыра, у греков это Kefalotiri)
  Фасоль сварить до полуготовности. Вылить на дуршлак, чтобы вода стекла. Лук и чеснок мелко порезать. Мясо порезать на маленькие кусочки. Помидоры разломать на кусочки, я сок оставляю, так соус лучше. Оливкое масло подогреть на сковороде, мясо (фарш) хорошо обжарить со всех сторон. Лук, чеснок и помидоры добавить. 5 минут тушить, добавить приправы. Форму смазать маслом. Выложить половину фасоли, затем мясо, снова фасоль. Йогурт смешать с сыром, хорошо промазать этим верх запеканки. В разогретой духовке, 200 градусов, 30 минут запекать.
  Мне нравится с бараниной, ребёнку делаю с фаршем из свинины и говядины. Делала и с йогуртом, и сметаной. Кладу больше орегано, чем в рецепте.
  Приятного аппетита!
• knopka1981 12.12.10 21:26
  
  а я отвариваю, параллельно на сковроде обжариваю лук до золотистой корочки, затем добавляю фасоль, заливаю все взбитыми яйцами,добавляю специи соль перец и свежую киндзу и вкусно!!!
• Katushka-Lucky 12.12.10 21:11

  ответ для: Schantall

  
  Ой, а расскажите мне про запеканки пожалуйста. Интересно очень!!!
• Schantall 12.12.10 20:49
  
  Много вариантов на уме. Салаты, запеканки, просто как гарнир. Есть предпочтения?